Rezepte
die Sie zu Haus vietnamesisch kochen können
Nudelgerichte
Phở bò – vietnamesische Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln
Die gekochte Nudeln in die Mittel eines großen und tiefen Schüssels legen. Darauf sind die geschnittene Fleischstückchen. Mit klein geschnitten Lauchzwiebeln, Kräuter einrichten. Danach kommt ...
Mehr lesen →
Nudelgerichte
Bún măng – Hühnersuppe mit frischen Bambus und Reisnudeln
Suppenhuhn mit den kurz gegrillten Ingwer, 2 Charlotten köcheln. Nicht vergessen Schaum abschöpfen. Das Fleisch soll nicht zu weich gekocht werden. Gebraten Bambus im Suppentopf ...
Mehr lesen →
Nudelgerichte
Pho ga- vietnamesische Hühnersuppe mit Reisbandnudeln
(Phở gà – Rezept für 6 Personen) Zutaten: 3 Liter Wasser 1 Suppenhuhn (1,2kg) 2 Zwiebeln oder 4 Charlotten 1 Stück Ingwer (Daumengroß) 3 Sternanise ...
Mehr lesen →
Nudelgerichte
Bun thang – Hühnersuppe Vier Himmelsrichtungen aus Hanoi
(Rezept für 6 Personen) Zutaten: 6 Pfefferkörner 20g getrocknete Garnelen 2 EL gute Fischsauce (richtige gute Fischsauce werden nur aus Sardellen und Salz hergestellt) 1 ...
Mehr lesen →
Nudelgerichte
Mỳ Quảng – gelbe Reisbandnudeln mit Garnelen
Mỳ Quảng – Dieses Nudelgericht aus Zentralvietnam bzw. Hoi An ist eine komplexe Mischung von Aromen und Textur. Die kräftige Brühe, Schweinefleisch und Garnelen, frische ...
Mehr lesen →
Suchen Sie Zutaten für bestimmte Gerichte?
Hier finden Sie die Produktgruppe, die jeweils zu einem bestimmten Gericht passt.
