Zutaten für bestimmte Gerichte

Hier finden Sie die Produktgruppe, die jeweils zu einem bestimmten Gericht passt.

DAS PERFEKTE FINGERFOOD

Frühlingsrollen

Weltbekannt ist die vietnamesische Frühlingsrolle, die mit verschiedenen Zutaten (vegan, vegetarisch und nicht vegetarisch) in Reisteigblättern gerollt und danach frittiert werden. Die Füllungen der Frühlingsrollen sind regional unterschiedlich und von lieblich-süßem bis zu scharf-herzhaftem Geschmack.

DER FINGERFOOD-PARTNER

Sommerrollen

Auch bekannt ist die Sommerrolle, die mit verschiedenen gekochten, gebraten Zutaten und Salat in Reisteigblättern gerollt werden. Anders als Frühlingsrollen werden die Sommerrolle nicht frittiert sondern so roh gegessen. Eine leichte, schmackhafte Mahlzeit.

DIE WELTBERÜHMTE SUPPE

Pho Bo oder Pho Ga - vietnamesische Nudelsuppe mit Rind- oder Hühnerfleisch

eine kräftige Suppe aus Rinderknochen, Rindfleisch oder variiert mit Hühnerfleisch, gewürzt mit schwarzem Kardamom, Sternanis, Zimt und geröstetem Ingwer – Zum Servieren mit Reisnudeln und Kräutern wie Koriander, Zwiebellauch

DIE kräftige und leckere Suppe

Bun Bo Hue - vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch nach Hue Art

eine besonders kräftige Suppe aus Rinderknochen, Rindfleisch, gewürzt mit besonders Schrimp Paste nach Hue Art – Zum Servieren mit Reisnudeln und Kräutern wie Thai-Basilikum, Sojasprossen und Zwiebellauch.

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