Reisnudeln

Pho ga- vietnamesische Hühnersuppe mit Reisbandnudeln

(Phở gà – Rezept für 6 Personen) Zutaten: 3 Liter Wasser 1 Suppenhuhn (1,2kg) 2 Zwiebeln oder 4 Charlotten 1 Stück Ingwer (Daumengroß) 3 Sternanise (von unserem Mix-Pack) 1 Stück Zimtstange (von unserem Mix-Pack) 1-2 Stück schwarzer Kardamom (von unserem Mix-Pack) 600-700g Reisbandnudeln (die breite Nudeln) – Pro Person ca. 100g – 120g Reisbandnudeln. optional …

Pho ga- vietnamesische Hühnersuppe mit Reisbandnudeln Mehr lesen »

Bun thang – Hühnersuppe Vier Himmelsrichtungen aus Hanoi

(Rezept für 6 Personen) Zutaten: 6 Pfefferkörner 20g getrocknete Garnelen 2 EL gute Fischsauce (richtige gute Fischsauce werden nur aus Sardellen und Salz hergestellt) 1 TL Zucker 1 TL Salz 250g Reisnudeln / Rei-Vermicelli (die dünner Nudeln) 150g vietnamesische Mortadella 4 Frühlingszwiebeln 2 Bund vietnamesischer Koriander 2 Eier EL Öl zum Braten 30g getrocknete Garnelen …

Bun thang – Hühnersuppe Vier Himmelsrichtungen aus Hanoi Mehr lesen »

Warenkorb
Scroll to Top