Trockenwaren

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  • Getrocknete geschnittene Mu-Err Pilze – Mộc nhĩ thái – 100g

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    Getrocknete geschnittene Mu-Err Pilze, auch schwarze Morcheln genannt – Eine Besonderheit aus Asien

    Beim einweichen quellen die Mu Err Pilze um ein vielfaches ihrer größe auf. Diese sind in der asiatischen Küchen wichtig aufgrund ihrer knorpeligen und bissfesten Konsistenz. Sie werden gerne im Wok Gerichte, Suppen oder für Soßen verwendet. In verschiedene vietnamesische Gerichte wie z.B. Frühlingsrollen sind Mu Err Pilze unverzichtbar.

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  • Getrocknete schwarze Morcheln/Mu Err Pilze – Mộc nhĩ – 100g

    2,48  In den Warenkorb

    Getrocknete schwarze Morcheln auch Mu Err Pilze genannt – Eine Besonderheit aus Asien

    Beim einweichen quellen die Mu Err Pilze um ein vielfaches ihrer größe auf. Diese sind in der asiatischen Küchen wichtig aufgrund ihrer knorpeligen und bissfesten Konsistenz. Sie werden gerne im Wok Gerichte, Suppen oder für Soßen verwendet. In verschiedene vietnamesische Gerichte wie z.B. Frühlingsrollen sind Mu Err Pilze unverzichtbar.

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  • Shiitake Pilze, getrocknet – Nấm hương khô

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    Die getrocknete Shiitake Pilze sind wahre Aroma Kaiser und verströmt einen pilzigen Duft. Sie machen jedes Pilzgericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis. In Japan, China und Vietnam wird der Pilz seit langem als Nahrungs- und Heilmittel geschätzt. In verschiedene vietnamesische Gerichte wie z.B. Frühlingsrollen sind Shiitake Pilze unverzichtbar.

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  • Sternanis – Hoa hồi 100g

    3,28  In den Warenkorb

    In der asiatischen Küche wird Echter Sternanis meist für herzhafte Speisen verwendet.  Verschiedene asiatische Fleischgerichte werden mit Sternanis aromatisiert. Auch für die vietnamesische Nudelnsuppe “Pho”, wird er als eines der wichtigen Gewürze verwendet.

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