Lotuskerne

Die Lotuskerne sind eine beliebte Zutat von verschiedenen vietnamesischen Gerichten. Als Süßspeise oder für herzhafte Gerichte wie geschmorten Geflügel. Beliebt sind die Lotuskerne als Einlage in Suppen, oder auch für die Zubereitung von Tee. Diese können sowohl von Veganer/Vegetariern als auch von Nicht-Vegetariern verwendet werden.

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