Banh xeo

Bánh Xèo – vietnamesische Reispfannkuchen – eine Spezialität aus dem Süden von Vietnam, die inzwischen sowohl in ganzen Vietnam als auch im Ausland sehr gern gegessen wird. Banh Xeo ist beliebt, wird oft als festliches Gericht zubereitet, da es sich die Aromen von Garnelen, Fleisch und Gemüse in der knusprigen goldenen Kruste vermischt.

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