Schwarzer Vollkorn Klebreis - Natur, vegan und glutenfrei

(Gạo nếp cẩm - Lạc Thiên)

Unser schwarzer Vollkorn Klebreis ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Vitamin E und enthält auch viele nützliche Mikronährstoffe und einige Gruppen von B-Vitaminen. Die tiefschwarze oder tiefviolette Farbe von dem Reis weist auf seine hohen antioxidativen Eigenschaften hin. Geschmacklich bietet er eine Mischung aus Nuss- und mild-süßlich-Geschmack. Er ist recht aromatisch im Geschmack und hat nach dem Kochen i.d.R. noch einen etwas knackigen Biss.

In Vietnam wird der schwarze Vollkorn Klebreis durch das süßliche Eigenaroma auch für Nachtische, Reiskuchen verwendet.

Korn

Bei unserem Klebreis handelt es sich um Langkorn bis zu 5mm lang mit natürlicher Farben.

Konsistenz

Unser schwarzer Vollkorn Kleibreis hat nach dem Kochen i.d.R. noch einen etwas knackigen Biss und klebt gut zusammen. Die Konsistenz und Garzeit hängen stark von Wassermenge ab. Zu 1 Tasse Vollkorn Klebreis kommt i.d.R. 2,5 Tassen kochendem Wasser dazu.

Aufbewahrung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Ursprungsland: Vietnam

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