Fischsauce Thanh Hà 25°N - Eine hochwertige Würzsauce

In ganze Südostasien werden Fischsauce, eine klare, bernsteinfarbene Würzsauce, zum Kochen, Abschmecken und bei Tisch zum Abrunden verwendet. Vor allem aber in Vietnam hat man daraus eine Kunst gemacht. Fischsauce gibt Gerichten ein volles, kräftiges Aroma. Eine hochwertige Fischsauce ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der den Grundgeschmack von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten hervorhebt und ihnen mehr Aroma und Tiefe gibt.

Als ein entscheidender Faktor für die Qualität einer Fischsauce ist der Gehalt an Proteinen. Diesen wird in Grad "N" gemessen, ein Hinweis auf den Nitrogengehalt. Preiswerte Fischsaucen beginnen bei 20° N, hochwertiger bei 25N, und hochwertige Sauce bei 35° N und 38N. Maximal können 50°N erreicht werden. Fischsauce Thanh Ha mit 25°N gehört zur preiswerte und hochwertige Qualität-Klasse.

TIPP:

Probieren Sie auch die andere Variante von Fischsauce: Fischsauce Thanh Ha 35°N / Thanh Ha 38°N oder Fertige Chili-Knoblauch-Fischsauce Thanh Ha (500ml)

Nettoinhalt:

500 ml

Allergiehinweise:

Fisch

Hinweise:

Herstellungsbedingt können Salzkristalle verschiedener Größe enthalten sein. Dies ist ein Qualitätsmerkmal für hochwertige Fischsoße.

Aufbewahrung: kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen möglich kühl aufbewahren.
Ursprungsland: Vietnam
Marke:  Thanh Ha
Hersteller: Thanh Ha Fish Sauce Co. Ltd., Phu Quoc, Vietnam

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